Технологические свойства пшеницы и качество продуктов её переработки
Название: Технологические свойства пшеницы и качество продуктов её переработки
Автор: Беркутова Н. С., Швецова И. А.
Издательство: Колос
Страниц: 223
Формат: PDF
Размер: 77.63 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1984
Рассмотрены методы оценки пшеницы и факторы, влияющие на качество зерна.
Показана связь признаков качества пшеницы и вырабатываемой из нее муки. Описаны опыт работы передовых мукомольных заводов и пути повышения эффективности использования зерна с учетом разнообразия его технологических свойств.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12785 раз |
ПохожиеКниги
Нам показалось, чтоКниги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ценообразование - современные подходы: Ценовые факторы в деятельности автотранспортных предприятий
Название: Ценообразование - современные подходы: Ценовые факторы в деятельности автотранспортных предприятийАвтор: Абалонин С.М.Издательство: ТранспортГод: 2001Cтраниц: 80Формат: pdfРазмер: 11 мбЯзык: . . .
-
Делаем 3D торцевую разделочную доску (2013) DVDRip
Про качество торцевых разделочных досок наверное слышал каждый кому хотя бы иногда приходиться готовить. Она легко моется, её практически не в . . .
-
Рассуждение об искусстве переговоров
Автор: Пеке А.Название: Рассуждение об искусстве переговоровИздательство: Научная книгаГод: 2004Страниц: 190Формат: DJVUРазмер: 3 МБКачество: Отличное, 600дпи, цветные обложки и ч/б иллюстрацииНастоя . . .
-
ЛИРА-САПР 2013. Учебное пособие
Название: ЛИРА-САПР 2013. Учебное пособиеАвтор: Городецкий Д.А., Барабаш М.С., Водопьянов Р.Ю., Титок В.П., Артамонова А.Е.Издательство: Киев-МоскваГод: 2013Cтраниц: 376Формат: pdfРазмер: 13 мбЯзык: р . . .
-
Материалы для истории Крымского ханства
Автор предисловия: Вельяминов-Зернов В.В.Название: Материалы для истории Крымского ханстваИздательство: Издал Вельяминов-Зернов В.В., Типография Императорской Академии наук (СПб)Год: 1864Количество ст . . .
-
Руководство для проектировщиков к Еврокоду 1990: Основы проектирования сооружений
Название: Руководство для проектировщиков к Еврокоду 1990: Основы проектирования сооруженийАвтор: X. Гульванесян, Ж.-А. Калгаро, М. ГолицкиИздательство: МГСУГод: 2011Cтраниц: 259Формат: djvuРазмер: 10 . . .
-
Изменения климата и их последствия в зоне многолетней мерзлоты России
Название: Изменения климата и их последствия в зоне многолетней мерзлоты РоссииАвтор: Шерстюков А.Б.Издательство: Обнинск, Изд-во ВНИИГМИ-МЦДГод: 2009Cтраниц: 127Формат: pdfРазмер: 10 мбЯзык: русскийК . . .
-
Играть чтобы жить. Трилогия
Название: Играть чтобы жить. Трилогия Автор: Рус Дмитрий Издательство: Самиздат Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Качество: отличное Размер: 14.8 МбОписание: Глеб обманул судьбу, брос . . .
-
Вязание: Модно и просто. Спецвыпуск №11 2013. Праздничные модели
Ажурный клатч - место для помады и прочих мелочей. Топы и жакеты из пряжи с люрексом и пайетками. Роскошнее меха. Оригинальные модели из фантазийной пряжи.Название: Вязание: Модно и просто. Спецвыпу . . .
-
Collezioni Luxe №12 2013 Россия
Название: Collezioni LuxeИздательство: Юнайтед прессГод выхода: 2013Номер: 12Страниц: 182Формат: PDFКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 64 МбЖурнал Collezioni является лицензионным изданием одноимен . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о КнигеТехнологические свойства пшеницы и качество продуктов её переработки. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжетКниги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.