Hormone-Disruptive Chemical Contaminants in Food


Книга Hormone-Disruptive Chemical Contaminants in Food

Автор:Ingemar Pongratz, Linda Bergander, Diana Anderson и др.
Название:Hormone-Disruptive Chemical Contaminants in Food / Гормон-разрушающие химические загрязнители в продуктах питания
Издательство:Royal Society of Chemistry
Год:2011
Формат:PDF
Размер:44.29 MB
Язык:Английский
Today, we are surrounded by a multitude of different chemicals that are essential components of our everyday life. As a consequence, there are various hazardous substances like dioxins, phthalates and flame-retardants circulating in the environment. These have an impact on ecosystems, wildlife and possibly human health. In recent years, the phenomenon called endocrine disruption has raised considerable concern. This book discusses the scientific basis of this issue using epidemiological and experimental in vitro and in vivo data about chemicals targeting the hormonal systems. It also provides an up-to-date review of international initiatives (including high-throughput screening, use of model organisms and in silico applications) aiming to screen, detect and functionally test these chemicals. The authors are highly experienced academics and acknowledged experts with both multidisciplinary and international expertise. The book provides an up-to-date, in-depth review of the current field of food safety research describing many of the "hot topics" currently debated. Recent media attention concerning, for example, dioxins in meat and bisphenol A in baby bottles has created a growing interest in food safety-related issues from both consumers and authorities. In addition, European legislation REACH, which requires industry to extensively test chemicals, has led to new initiatives within this area. This book presents a comprehensive overview of the recent international initiatives formed to meet the challenges of environmental pollutants in our food.
dfiles.ru

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12697 раз

Поделиться Книгой с друзьями:





Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Details of Elizabethan Architecture

    Details of Elizabethan Architecture

    Автор: Henry Shaw; Thomas MouleНазвание: Details of Elizabethan ArchitectureИздательство: London : W. PickeringГод: 1839Формат: jpgРазмер: 87 MbЯзык: английскийСтраниц: 115Альбом архитектурных и декор . . .

  • Книга Офтальмология : учебное пособие

    Офтальмология : учебное пособие

    Автор: Бойкова Н. Н. Название: Офтальмология : учебное пособиеИздательство: РИОРГод: 2007Страниц: 320 Формат: pdf / rar + 3%Размер: 1,97 МБВ учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрен . . .

  • Журнал Интерьер без границ №10 (56) 2011

    Интерьер без границ №10 (56) 2011

    Автор:Коллектив Название: Интерьер без границ №10 (56) 2011Издательство: ПобедаГод: 2011Формат: JPGРазмер: 20МВСтраниц:102Язык:РусскийИнтерьер без границ - специализированный иллюстрированный каталог, . . .

  • Книга Акне: этиопатогенез, клиника  и современные методы лечения

    Акне: этиопатогенез, клиника и современные методы лечения

    Автор: Кондратьева Ю.С. Название: Акне: этиопатогенез, клиника и современные методы леченияИздательство: Изд-во Алтайский государственный медицинский университетГод: 2008Страниц: 68Формат: pdf / . . .

  • Журнал Домашняя энциклопедия здоровья  №4 (ноябрь 2011). Лечим печень

    Домашняя энциклопедия здоровья №4 (ноябрь 2011). Лечим печень

    В журнале представлены проверенные рецепты лечения различных заболеваний. На страницах каждого выпуска, посвященного одной теме, своим опытом делятся врачи, травники, целители и простые читатели. Тема . . .

  • Книга Designs for ornamental window glass: with explanatory remarks and an index

    Designs for ornamental window glass: with explanatory remarks and an index

    Автор: Martin & HoodНазвание: Designs for ornamental window glass : with explanatory remarks and an indexИздательство: Martin & Hood, litho., Gt. Newport St., LondonГод: 1847Формат: jpgРазмер: 56,6 Mb . . .

  • Книга Омоложение и подтяжка лица. Быстро. Просто. Безопасно

    Омоложение и подтяжка лица. Быстро. Просто. Безопасно

    Автор: Медведев К.Название: Омоложение и подтяжка лица. Быстро. Просто. Безопасно. Тайна кремлевского метода и его суперэффективности Издательство: АСТГод: 2010Формат: PDFРазмер: 10,04 MBЭта книга — . . .

  • Книга Make Dolls Shoes - Workbook 1

    Make Dolls Shoes - Workbook 1

    Автор:Lyn AlexanderНазвание: Make Dolls Shoes - Workbook 1Издательство: Hobby House PressГод: 1983Формат: jpgРазмер: 10.49 МбСтраниц: 42Язык:EnglishКнига посвящена кройке и шитью ОБУВИ для кукол.Depos . . .

  • Книга Лес и мастерская

    Лес и мастерская

    Автор: Е.В.КурдаковНазвание: Лес и мастерскаяИздательство: КайнарГод: 1986Формат: djvuРазмер: 9,9 mbСодержание: Энциклопедия мастера работ по дереву от скульптора - флориста Е.В.Курдакова. Вместе с а . . .

  • Книга Kevin Leys Furniture Projects

    Kevin Leys Furniture Projects

    Автор: Kevin LeyНазвание: Kevin Leys Furniture ProjectsИздательство: GMC PublicationsГод: 2000Страниц: 128Формат: pdfЯзык: английскийРазмер: 12.51 МбКевин Лей смахивает на пирата, что, однако, не меша . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Hormone-Disruptive Chemical Contaminants in Food. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.