Химия витаминов (2-е издание)


Книга Химия витаминов (2-е издание)


Название: Химия витаминов
Автор: Березовский В.М.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1973
Язык: русский
Cтраниц: 632
Формат: DjVu
Размер: 14 МБ
Описание: 2-е издание, переработаное и дополненное. Изучение и получение витаминов — природных незаменимых пищевых веществ — имеет важное значение. На основе предложенной химической классификации витаминов детально изложены и обобщены вопросы химии витаминов в ее современном состоянии, методы выделения из природных источников, различные методы синтеза. Рассмотрена зависимость биологической активности от структуры витаминов, коферментов и их химических модификаций. Детально изложена химия провитаминов и рассмотрены пути их превращения в витамины. Даны представления о биологических свойствах витаминов, их превращении в коферменты, о биокаталитических функциях коферментов в обмене веществ животного организма, о роли витаминов в питании и путях их применения в пищевой промышленности, а также в животноводстве, о значении витаминов и коферментов в профилактике и лечении различных заболеваний.
Cкачать Химия витаминов (2-е издание)Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Turbobit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12698 раз

Поделиться Книгой с друзьями:





Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Синдаловский Наум - Призраки Северной столицы (Аудиокнига)

    Синдаловский Наум - Призраки Северной столицы (Аудиокнига)

    Фольклор, в отличие от официальной историографии, неподвластен "идеологическим заказам". Он свободно существует по собственным таинственным законам, избирательно закрепляя в народной памяти самые разн . . .

  • Книга Английская грамматика XXI века

    Английская грамматика XXI века

    Данное учебное пособие представляет собой теоретический и практический курс грамматики современного английского языка, позволяющий на основе чётко и кратко изложенного теоретического материала и больш . . .

  • Книга Поэзия плеяды. Становление литературной школы

    Поэзия плеяды. Становление литературной школы

    Название: Поэзия плеяды. Становление литературной школыАвтор: Виппер Ю.Б.Издательство: НаукаГод: 1976Страниц: 435Формат: программа для djvuЯзык: РусскийРазмер: 8,95 МбТворчество поэтов Плеяды — одно и . . .

  • Книга Трагические поэмы

    Трагические поэмы

    Настоящее издание представляет собой первый полный перевод на русский язык "Трагических поэм" - крупнейшего произведения Теодора Агриппы д'Обинье (1552-1630), писателя, историка, воина, политического . . .

  • Книга "Трагическая эротика". Образы императорской семьи в годы Первой мировой войны

    "Трагическая эротика". Образы императорской семьи в годы Первой мировой войны

    Верноподданным российского императора следовало не только почитать своего государя, но и любить его. Император и члены его семьи должны были своими действиями пробуждать народную любовь. Этому служили . . .

  • Аудиокнига Выготский Л.С.  - Психология искусства. Том 7 (аудиокнига)

    Выготский Л.С. - Психология искусства. Том 7 (аудиокнига)

    Автор:Выготский Л.С. Название: Психология искусства. Том 7 Издательство: Говорящая книгаГод: 2005Формат: МР3Размер: 950МВДлительность:1600минКачество:64кбит/секИсполнитель: Илья БобылевПредлогаемая к . . .

  • Аудиокнига Аудио Книги по Покеру (Часть 1 Алан Скунмейкер – Ваш злейший покерный враг)

    Аудио Книги по Покеру (Часть 1 Алан Скунмейкер – Ваш злейший покерный враг)

    Название:Алан Скунмейкер – Ваш злейший покерный врагИздательство:Hot NoizesФормат:MP364kb\sРазмер:291mbЯзык:Русский (RU)Продолжительность: 650мин(~11часов)О книге: Доктор Алан Скунмейкер научит вас пр . . .

  • Аудиокнига Выготский Л.С. - Вопросы психологии (аудиокнига)

    Выготский Л.С. - Вопросы психологии (аудиокнига)

    Автор:Выготский Л.С. Название: Вопросы психологии Издательство: Говорящая книгаГод: 2004Формат: МР3Размер: 718МВДлительность:1800минКачество:64кбит/секЧитает: Л.БроцкаяНастоящее издание открывает 6-т . . .

  • Книга Древние славяне. Прародины, предки, святыни

    Древние славяне. Прародины, предки, святыни

    В книге изложены сказания о двух корнях славян: северном, гиперборейском, также о южном, атлантическом. Рассказано о тайнах Китеж-града и о том, когда на самом деле была основана Москва. Читатель вмес . . .

  • Книга Тайны электромагнетизма и свободная энергия

    Тайны электромагнетизма и свободная энергия

    Эта книга о реально существующих странных электромагнитных явлениях окружающей нас действительности, которые либо еще не получили полного научного определения, либо игнорируются современной наукой. Пр . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Химия витаминов (2-е издание). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.